食品是人类赖以生存和发展的最基础的物质需求，食品安全涉及人类基本权利的保障。食品安全是涉及食品加工、储存、销售等过程中，确保食品卫生及食品可靠性，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个特殊领域。

CCIC Chicago Inc. 对涉及食品领域的企业及客户提供现场检验、企业认证、现场理货和监装监卸等服务。

CCIC同时向期望进入中国市场的美国本土食品企业提供涉及进口中国之法规业务的辅导及相应市场准入业务的咨询及代理服务，包括提供SAMR，MOA，GACC等监管部门对进口中国的食品企业、产品及相关申报业务的申请及注册备案的咨询服务。

进口美国的食品企业及产品，受食品和药物管理局（FDA）作为卫生和公共服务部的食品监管机构的监管，所有进入美国市场的中国食品企业或产品，必须满足美国2002年的《公共卫生安全和生物恐怖主义防范和应对法》的要求，CCIC Chicago Inc. 所提供的咨询服务能确保进口食品企业或产品更好地避免对美国食品供应和其他与食品相关的紧急事件构成威胁或实际的恐怖袭击， 服务包括： 

• FDA，USDA，USDOC 等监管部门对进口美国的食品企业、产品申报流程、注册备案法规的解读
• 协助进口食品企业为满足美国法规要求，完成进口食品企业申请及注册备案
• 协助进口食品企业完成进口食品的预先通知、备案
• 协助进口食品企业完成食品企业安全体系的建立